La troisième édition du Festival de la gastronomie et des métiers de l’alimentation (Fesma) a été lancée mercredi 15 mai 2024 à Lomé.
Le Festival La Marmite se tient du 15 au 20 mai sur l’esplanade du Palais des congrès de Lomé sous le thème « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux ».
Jean-Paul Agbo Ahouélété est le Commissaire général du Fesma. A l’occasion de l’ouverture, il a souligné l’importance de promouvoir la consommation locale pour soutenir l’économie nationale, préserver l’environnement et favoriser la santé publique. Il a également mis en avant le rôle du festival dans la valorisation des traditions culinaires et la création d’une référence internationale en matière de gastronomie africaine.
L’événement met en avant les régions togolaises et leurs plats traditionnels. Il comprend des expositions-ventes couvrant toute la chaîne de valeur, de la ferme à l’assiette, impliquant chefs, cuisiniers, producteurs, transformateurs, industriels et distributeurs. Le Fesma 2024 s’attend à accueillir près de 50 000 visiteurs.
La cérémonie d’ouverture est présidée par la ministre du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation locale, Kayi Mivedor-Sambiani, en présence de nombreuses personnalités dont des chefs cuisiniers du Togo et d’autres pays.
Le Festyival est organisé par l’agence de communication FOCUS YAKOU SARL.
